ちょっとした工夫で、簡単に楽しめそうな、こんなことやってみた！

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もりのしいたけを栽培してみた！ ★　「もりのしいたけ農場」キットで、椎茸を栽培してみた件　★ 森のきのこ倶楽部の「もりのしいたけ農場」を使って、椎茸を栽培してみました。 届いたものに入っていたものは、菌床の栽培キットと、栽培容器と、栽培袋、取扱説明書です。栽培容器は、次の年も使えますので、次の年は、栽培キットのみを買えばいいことになります。 　　 　 この栽培キットの特徴は、菌床に木を使わず、広葉樹のオガを使っていることで、椎茸が密集して出てきますし、成長も早く、栽培終了後の床の始末も簡単になっています。 ★　もりのしいたけ農場の栽培に掛かりましょう　★ まず、栽培キットの袋を開けて、中身を取り出します。そして、水道水で、さっと洗います。 そして、栽培容器に入れて、涼しいところに置き、毎日霧吹きをしていたら、２〜３日後には、椎茸の芽が出始めました。（最低気温が、１５度を下回ることが、発芽の条件です。また、栽培容器に入れて、栽培するのは、乾燥に弱いためで、温度調節のためではありません。） 椎茸は、すぐに、どんどん成長していきますので、あっという間に収穫ができるまでになりました。 先端の部分の成長した椎茸を収穫して、早速、料理してみました。椎茸の中に、ベーコンの刻んだものと、ピザ用のチーズを入れて、オーブントースターで焼くと、おいしい椎茸のチーズベーコン焼きの完成です。 やはり、自分で栽培したものは、買ってきたものとは、おいしさも違う気がしますね。（笑） 初回の椎茸は、面白いように出てきましたが、１回目の収穫後、キットを水に漬けて２回目の収穫に進んだのですが、２回目は、芽の出るのが少なくて、収穫も少なかったという結果になりました。水を含ませるのが少なかったのかもしれませんので、次回は、充分に水を含ませるようにしたいと思います。 最終更新日　：　２０１５年４月５日

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