ちょっとした工夫で、簡単に楽しめそうな、こんなことやってみた！

当サイトでは、筆者が、面白いなと思ったものを、実際にやってみて、 うまくいったものあり、失敗作あり。とにかく、気軽に安くトライ！ その実際にやってみた方法や、特徴、結果を、ご紹介しています。

グリルパンでピザ！ ★　グリルパンでピザを焼いてみた件　★ こちらは、ガス台の魚焼き器を使って、調理するグリルパンというものです。色々な種類のものがありますが、最も、シンプルで、ＩＨ調理器でも使える「和平フレイズ グリルパン 丸型 18cm 蓋付 レシピ付 鉄製 魚焼きグリル活用 ランチーニ LR-7753 」をアマゾンで買いました。（買った時の価格は、１０００円です。） 　 これまでは、１００均のフライパンを２枚使って、同様の使い方をしていたのですが、やっぱり、蓋がきちんと閉まらないので、使う辛かったので、こちらの製品を試してみました。 ★　グリルパンで、ピザを作ってみよう！　★ ■　材料　■ 強力粉　　３００ｇ 塩　　　　　　６ｇ オリーブオイル　１７ｃｃ 水　　　　　１９０ｃｃ ベーキングパウダー　　３ｇ ピザ用ソース ロースハム ウィンナーソーセージ マイタケ トマト とろけるチーズ オレガノ タバスコ まず、用意したのは、超強力粉の「スーパーキング」です。楽天市場で買いました。 それでは、ピザ生地を、T-falホームベーカリーを使って作ります。 釜の中に水、オリーブオイル、塩、強力粉、ベーキングパウダーの順に入れます。ベーキングパウダーは、水と相性が良くないので、強力粉の上に、振りかけるように入れます。 あとは、T-falホームベーカリーが、自動で、生地を練り上げてくれます。 その間に、具材を準備します。今回用意したのは、ロースハム、トマト、マイタケ、ソーセージです。 ピザ用のソースと、最後に振りかけるオレガノも忘れずに！ 約、１時間半で、発酵をさせた生地が出来上がります。こんな感じになっています。 ここで、生地を取り出して、４つに分けます。 その１つを、伸ばして丸く成形するのですが、今回使った超強力粉は、生地が強くて、元に戻って、中々上手に丸くすることが出来ませんでした。 ということで、ご愛嬌の感じの生地になりましたが、それに、ピザ用ソースを塗ります。 その上に、とろけるチーズを乗せます。チーズを最後に振りかけるレシピを見ますが、こちらが、正しい方法です。 具材を乗せて、ガス台の魚焼きグリルに入れて、４分ほど焼きます。 すると・・・・・おいしそうなピザが焼き上がっています。 ただ、ピザ生地の方の焼きが不足していましたので、直火で、生地に焼き目が付くくらい焼きました。 ほ〜〜〜ら、おいしそうなピザの完成です！ オレガノを振りかけて、お好みで、タバスコを掛けて、召し上がれ！ ★　使ってみての感想　★ 直径が１８ｃｍですので、お一人サイズのピザが上手に焼けることがわかりました。 余熱が足りないと、ガス魚焼きグリルでは、上からの輻射熱だけですので、下の面の焼きが、不十分になりますが、焼け具合を見て、直火で調整すると良いみたいです。 「和平フレイズ グリルパン 丸型 18cm 蓋付 レシピ付 鉄製 魚焼きグリル活用 ランチーニ LR-7753 」には、蓋が付いていて、これが重宝します。 今回は、蓋なしでピザを焼きましたが、ＩＨクッカーを使った卓上での調理では、油が飛んだりしますので、蓋があると、片付けも簡単で、便利です。 このグッズの評価ですが、魚焼きグリルだけでなく、ＩＨ調理器でも使え、１０００円で買えるなど、文句なしの◎（★★★★★）です。 最終更新日　：　２０１７年２月１６日

Copyright (C) ともさんのこんなことやってみた！　 All Rights Reserved