ちょっとした工夫で、簡単に楽しめそうな、こんなことやってみた！

当サイトでは、筆者が、面白いなと思ったものを、実際にやってみて、 うまくいったものあり、失敗作あり。とにかく、気軽に安くトライ！ その実際にやってみた方法や、特徴、結果を、ご紹介しています。

グリルパンでキルパトリック！ ★　グリルパンで牡蠣のキルパトリックを作ってみた件　★ こちらは、ガス台の魚焼き器を使って、調理するグリルパンというものです。色々な種類のものがありますが、最も、シンプルで、ＩＨ調理器でも使える「和平フレイズ グリルパン 丸型 18cm 蓋付 レシピ付 鉄製 魚焼きグリル活用 ランチーニ LR-7753 」をアマゾンで買いました。（買った時の価格は、１０００円です。） 　 これまでは、１００均のフライパンを２枚使って、同様の使い方をしていたのですが、やっぱり、蓋がきちんと閉まらないので、使う辛かったので、こちらの製品を試してみました。 ★　牡蠣のキルパトリック　★ オーストラリアでは、ロックオイスター（岩牡蠣の小さめのもの）を、殻付きで調理して提供するところが多くあります。 通常、３種類の中から、選ぶようになっていて、その３種類とは、ナチュラル（生ガキ）、モーニエ（チーズ・クリーム味）、そして、キルパトリック（ベーコン乗せウースターソース味）です。 特に、オーストラリアでしか見受けられないのが、このキルパトリックという味で、私は、この３つ、どれもおいしいのですが、どれを選ぶか？と聞かれれば、このキルパトリックを選ぶと思います。 主に、オントレー（前菜）として、一人、ハーフダズン（６個）を選んで、白ワイン でいただき、次のメインコースへとなります。 ★　グリルパンで、牡蠣のキルパトリックを作ってみよう！　★ ■　材料　■ 殻付き牡蠣　　５〜６個 ベーコン　　　　　３枚程度 ピザ用チーズ　　　少々 ■　キルパトリック用ソース　■ ウースターソース　　　大さじ　２杯 ケチャップ　　　　　　　大さじ　１杯 おろしにんにく　　　　　　チューブタイプで、２ｃｍ タバスコ　　　　　　　　好みで まず、用意したのは、殻付き牡蠣です。生産者直営の販売所で買ったものです。 殻付き牡蠣を、ナイフを使って、平べったい方の蓋を取り外します。 ベーコン は、このように、細切りにします。 ベーコンを、殻付き牡蠣の上に乗せて、キルパトリックソース用の材料を掻き混ぜて、準備します。 キルパトリックソースを、スプーンで、殻付き牡蠣に掛けます。 それを、ガスレンジの魚焼きグリルに入れて、４分間、焼きます。最後に、ピザ用のチーズを掛けて、１分間焼きます。 ほ〜〜〜ら、おいしそうな、牡蠣のキルパトリックの完成です。 グリルパンのメリットは、そのまま、卓上に運んで、いただけることです。 ワインと共に、召し上がれ！ ★　使ってみての感想　★ オーストラリアで食べたキルパトリックの味が、走馬灯のように思い出されました。 ベーコンの焼け具合と、牡蠣から出た牡蠣汁とウースターソースベースのソースと、絶妙に混ざり合って、絶品の牡蠣のキルパトリックを作ることが出来ました。 特に、前菜としては、最高の１品で、牡蠣の食べ方には、色々な方法がありますが、スターターとしては、最高なのでは？と思えるものでした。 ガスレンジの魚焼きグリルでの焼き方も、丁度、うまく焼けることがわかりましたし、熱々を、すぐに食卓に出せるのが、いいですね。 益々、「和平フレイズ グリルパン 丸型 18cm 蓋付 レシピ付 鉄製 魚焼きグリル活用 ランチーニ LR-7753 」が、頼もしく思えてきました。 このグッズの評価ですが、魚焼きグリルだけでなく、ＩＨ調理器でも使え、１０００円で買えるなど、文句なしの◎（★★★★★）です。 最終更新日　：　２０１７年３月４日

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