ちょっとした工夫で、簡単に楽しめそうな、こんなことやってみた！

当サイトでは、筆者が、面白いなと思ったものを、実際にやってみて、 うまくいったものあり、失敗作あり。とにかく、気軽に安くトライ！ その実際にやってみた方法や、特徴、結果を、ご紹介しています。

レンジで、茹でとうもろこし！ ★　「茹で蒸し工房」で、茹でとうもろこしを作ってみた件　★ 電子レンジを使って、茹でる・蒸すということは、結構、至難の業 です。 水分の少ないものを、密封して、蒸すことは簡単に出来ますが、水を使って、茹でるのは、カバーを外す必要があって、レンジの中で、沸騰して、噴きこぼれてしまって大変になることがあります。 そこで登場！、「イモタニ(IMOTANI) 茹で蒸し工房 YK-600 」！ 蒸すことは、もちろん簡単ですが、気圧調整弁を使って、無水で、茹でてしまう ことができる優れものです。 この機能を使って、とうもろこし を茹でてみました。 ★　茹で蒸し工房　YK-600　★ こちらが、私が買った、「イモタニ(IMOTANI) 茹で蒸し工房 YK-600 」ですが、アマゾンでも売っていますが、こちらは、ヤフオクで買いました。銀行の粗品のようですね。 　　 大きさは、234×170×90mmで、容量は、1.9Lですので、やや大きめのグッズです。容器、ザル、圧力調整弁付きの蓋の３つで構成されています。 大きな特徴は、右のような圧力調整弁がついていることで、これによって、内部の圧力が異常に高くなるのを防いでいます。 密閉した状態で、加熱すると、材料の水分が蒸発して、内部の気圧が高くなり、耐えきれなくなって、破裂したりします。 容器内の圧力が、高くなると、この調整弁が働いて、圧力を下げるシステムになっています。 このことにより、例えば、じゃがいもを茹でる（実際には、茹でるのではなく、蒸し上げます。）のも、じゃがいもを容器に入れて、１００ｇ当たり、２．５分間チンすれば、簡単に出来上がります。 ブロッコリー、カリフラワー辺りも、簡単に茹で上がります。 加熱時間の目安は、箱の横に書いてありますが、下の表の通りです。 また、この圧力調整弁が付いていることによって、シュウマイや肉まんを蒸す際 も、自動で圧力を調整してくれて、噴きこぼれがありません。 ★　茹でとうもろこしを作ってみた！　★ 買ったのは、生とうもろこしの皮付きです。重さの検討が付きませんでしたので、秤で計ってみると、１本２５０ｇでした。 また、意外と、とうもろこしのサイズが大きくて、１本、そのまま入るかな？と思っていたのですが、両端を切らないと収まりませんでした。 両端を切ったせいもあって、中のとうもろこしの状態をチェックしたあと、皮付きに戻そうと思ったのですが、剥がれてしまい、下の半分だけ皮付きで、トライすることになりました。 ネットで、レシピを調べてみると、皮を２枚程度、残すと良いと書いてあったのですが・・・・・・ �@　まず、とうもろこし皮を剝いて、茹で蒸し工房に入れます。（この際、薄皮を２枚程度残す と良いようです。） �A　今回は、このまま、蓋をして調理しましたが、皮を剥がした場合、塩を少々振った方が良かったのかもしれません。 �B　蓋をして、６００Ｗのレンジの場合、１００ｇ当たり、２分間、電子レンジで、チンしますので、１本２５０ｇでしたので、６００Ｗでは、５分間（５００Ｗでは６分）ほど、チンしてください。水を入れる必要は、ありません。 �C　上手に茹で上がったようです。シンプルに塩を振ってもいいですし、これに、醤油を塗って焼いても、香ばしくなっていいでしょう。 ★　作ってみての感想　★ 薄皮が半分取れた状態で加熱しましたので、ややパサつき感がありましたが、バッチリ茹で上がっていました。とうもろこし自体の味は良かったのですが、やっぱり塩味が付いている方が、食べやすいかも？ 多くのレシピが、薄皮を残すように指南していますので、次回は、薄皮を残して、違いをチェックしてみたいと思います。 ただ・・・・・生ともろこしが楽しめるのは、夏だけですので、来年になりますが・・・・・（笑） いずれにしても、電子レンジと茹で蒸し工房を使えば、簡単にとうもろこしを茹でることが出来ることは、証明されました。 この「茹で蒸し工房」は、容量も大きいのですが、とうもろこしでは、１本ずつ茹でる必要があるようです。 グッズとしての評価は、◎（★★★★★）です。 最終更新日　：　２０１５年９月２２日

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