ちょっとした工夫で、簡単に楽しめそうな、こんなことやってみた！

当サイトでは、筆者が、面白いなと思ったものを、実際にやってみて、 うまくいったものあり、失敗作あり。とにかく、気軽に安くトライ！ その実際にやってみた方法や、特徴、結果を、ご紹介しています。

１００均土鍋で燻製！ ★　１００均土鍋ダブル使いで、燻製をしてみた件　★ １００均グッズを使って、燻製器を作ってみました。 まず、用意するのは、これが１００円で作れるんだろうか？と思える、土鍋２個、飛騨コンロ用の金網です。 飛騨コンロ用の金網は、１５ｃｍ角で、土鍋のサイズは、１６ｃｍ。ここで、金網の角を折りたたんで、上のように、土鍋にすっぽり入るように折ります。 私が使用したスモークチップは、アマゾンで買った、「 ソト(SOTO) スモークチップス 熱燻の素『老舗さくら』 」ですが、１００均にも同様のものが、売っているようです。 　 ネットを見ると、土鍋にアルミフォイルを敷いて、チップを乗せるようにしたものが多かったのですが、私の場合、何度も使えるように、ステンレスの小皿を使うことにしました。 ステンレス小皿にスモークチップを入れて、網を乗せます。 ここに、蓋として、２つ目の土鍋を乗せ、これで、「１００均土鍋ダブル使い燻製器 」の完成です。 ２つの土鍋を重ねるのは、なるべく燻製している時に、煙を逃がさないのと、煙を回すためです。土鍋の蓋を使用するとどうしても、煙が漏れてしまいます。 これで、準備は、完了です。 ★　チーズ・ベーコン巻きの燻製の作り方　★ それでは、チーズ・ベーコン巻きの燻製を作ってみましょう。 �@　用意したのは、QBBベビーチーズと、ベーコンです。 �A　爪楊枝を使って、チーズをベーコンで巻きます。 �B　それを燻製器に乗せて、準備完了！ついでに、かまぼこも乗せてみました。 �C　土鍋で蓋をして、弱火に掛けます。５分程度で、煙が出てきます。その後２５分そのまま熱燻し、火を止めて、２０分ほど、待ちます。 �D　じゃじゃ〜〜〜〜ん、ちょっとピンぼけになっちゃいましたが、おいしそうなチーズ・ベーコン巻きの燻製の出来上がりです。 �E　土鍋の蓋の方も、使わない手はないわけで、お皿として、出来た燻製を盛り付けました。 これで、ビールが進まないわけがありません。おいしくいただかせていただきました！（笑） ★　茹で玉子の燻製　★ 後日、茹で玉子の燻製にも挑戦しました。 約２５分間の燻製で、こんなにおいしそうな茹で玉子の燻製が出来ました。 普通の茹で玉子もいいですが、こうして、香りの入った燻製玉子も、おいしい！ ★　使ってみての感想　★ １００均の土鍋２個を使って、こんなに簡単に、しかも上手に燻製が出来るのは、超オススメです。 ただ、ガスを掛けている間は、目を離さないようにしてくださいね。キッチンタイマーを掛けておくのが良いと思います。 期待通りの成果がでて、このグッズの評価は、◎（★★★★★）です。 最終更新日　：　２０１５年１１月１７日

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