ちょっとした工夫で、簡単に楽しめそうな、こんなことやってみた！

当サイトでは、筆者が、面白いなと思ったものを、実際にやってみて、 うまくいったものあり、失敗作あり。とにかく、気軽に安くトライ！ その実際にやってみた方法や、特徴、結果を、ご紹介しています。

ＩＨ対応タジン鍋を使ってみた！ ★　ＩＨ対応タジン鍋で、あっさりポン酢うどんを作ってみた件　★ ★　ＩＨと電子レンジ、直火対応タジン鍋　★ これまで、タジン鍋を使ってみて、うまく調理ができるのは確認していたのですが、１つだけ難点と思われることがありました。 それは、電子レンジで調理をした場合、鍋が熱くなっていないため、早く、料理が冷めてしまうということです。 そこで、食べる時にも、熱源があって、温め続けることは出来ないか？という解決策として、ＩＨ対応タジン鍋を考えました。 しかし、ＩＨ対応のタジン鍋の多くが、アルミキャスト製か、鉄製のもので、電子レンジに対応していません。 調理は、電子レンジで行なった方が、うまく出来るのは、経験済みでしたので、ＩＨと電子レンジの両方に対応できるものはないのかな？と思って探して、発見したのが、デュラセラムゆとりタジン鍋です。 こちらが、私が手に入れたＩＨ対応タジン鍋で、「デュラセラムゆとりタジン鍋Ｓ」です。 大きさは、胴が、直径：19.7ｃｍ×高さ：5.6ｃｍ、長さ：21ｃｍ、蓋が、直径：17.5ｃｍ×高さ：10.0ｃｍ、全体で、高さ：21ｃｍになり、１〜２人用の小さめのタジン鍋です。 胴の部分は、耐熱セラミック製で、蓋は、陶器製です。何が良いかと言えば、ＩＨと電子レンジに対応していることです。（直火もＯＫ） ＩＨ対応型のタジン鍋は、アルミキャスト製や鉄製のものが多くて、電子レンジに対応していないものが多く、陶器製や、セラミック製のタジン鍋の多くは、ＩＨに対応していません。 このデュラセラムタジン鍋 は、セラミック製の鍋の裏面に銀塗布式発熱体が塗布 されていて、ＩＨに対応できるようになっています。従来のサーマテック銀膜よりも、１０倍の厚みがあるので、耐久性が高くなっているそうです。 本来のタジン鍋としての使い方以外に、蒸し器として、鍋は、卓上ＩＨ調理器用のお鍋 として使えそうなので、購入しました。 ★　あっさりポン酢うどんを作ってみた！　★ 早速、白菜、もやしと豚肉、うどんを使って、「あっさりポン酢うどん」を、電子レンジを使って、作ってみました。（１人前の分量です。） �@　まず、うどん１玉を、タジン鍋に乗せます。 �A　ここで、白菜ともやしを乗せます。 �B　その上に、ぶなしめじ適量を乗せます。 �C　次に、豚肉８０ｇを、適当な大きさに切って、乗せます。 �D　ここで、「味塩コショー」を少々。 �E　タジン鍋の蓋をします。 �F　電子レンジで、７分加熱、食卓へ運んで、２分蒸らします。 �G　さぁ、おいしいあっさりポン酢うどんが、完成です！ �H　食卓に運び、ＩＨクッキングヒーターに乗せて、保温モードにしていただきます。冷めずに、最後まで暖かくいただけます。 �H　お好みで、ポン酢か、おろしポン酢タレを掛けて、よく掻き混ぜてから、召し上がれ！ ★　作ってみての感想　★ このメニューは、水炊きのあと、シメでうどんを入れて食べているのに、ヒントを得て、やってみました。 ポン酢を掛けていただきますので、あっさりとしていて、幾らでもいただける、おいしいあっさりうどんが出来ました。 ほ〜〜〜ら、完食しました。（笑） 最終更新日　：　２０１５年４月２１日

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