ちょっとした工夫で、簡単に楽しめそうな、こんなことやってみた！

当サイトでは、筆者が、面白いなと思ったものを、実際にやってみて、 うまくいったものあり、失敗作あり。とにかく、気軽に安くトライ！ その実際にやってみた方法や、特徴、結果を、ご紹介しています。

レンジで炊き込みご飯を作ってみた！ ★　タジン鍋と電子レンジで、炊き込みご飯を作ってみた件　★ タジン鍋の特徴を活かして、電子レンジを使って、炊き込みご飯が出来ないか？試してみました。 我が家のタジン鍋は、１人〜２人用の小さなものですので、１〜２人分の炊き込みご飯を作ることにしました。 用意したのは、１００均で買ってきた耐熱ガラスボール１４ｃｍ径と、タジン鍋です。 ■　材料（茶碗２杯分）　■ 米　３／４カップ 水　１８０ｃｃ 具材 　ごぼう　　　１５ｇ 　油揚げ　　１／５枚 　しめじ　　　１／５パック 　鶏もも肉　　４０ｇ 調味料 　塩　　　　小さじ　１／４ 　醤油　　　大さじ　１ 　みりん　　小さじ　１ 　日本酒　　小さじ　１ 　砂糖　　　小さじ　１ 　白だし　　小さじ　１ ★　やってみよう！　レンジで炊き込みご飯！　★ �@　米を洗って、２０分間、水に浸けておきます。 �A　その間に、具材を小さく切り、調味料は、合わせておきます。 �B　２０分たったら、一旦、水を切って、１８０ｃｃの水を加えます。 �C　まず、合わせておいた調味料を入れます。 �D　残りの具材を入れていきます。 �E　具材を入れた耐熱ガラスボールを、タジン鍋の皿に乗せます。 �F　蓋をして、電子レンジで、１１分間チンします。 �G　電子レンジにおける加熱が、終了したら、そのまま、１０分間蒸らします。どうでしょうか？うまく炊けているかな？　おお〜〜〜、中々良さそうです。 �H　杓文字で、全体を掻き混ぜます。うまく、炊き込みご飯が炊き上がっているようです。 �I　茶碗に注いでいただきましたが、ご飯も芯が残らず、上手に炊けていましたし、味もばっちりでした。 ★　作ってみての感想　★ タジン鍋が、圧力釜のような働きをして、少量のご飯でも、うまく炊けるのでは？と思って、挑戦してみましたが、思った以上に、うまく炊き上がりました。 この方法のいいところは、少量でも、簡単に作れることです。 タジン鍋のサイズが小さかったので、ご飯２杯分を作りましたが、一人では、十分ですし、夫婦２人でも、丁度良い分量でした。 市販の炊き込みご飯の素は、３合分になっていることが多いし、炊飯器では、こんなに少量作ることも難しいかと思います。 手軽に、しかも、少量でも、おいしく炊き上がる炊き込みご飯の評価は、◎（★★★★★）です。 最終更新日　：　２０１５年１２月２６日

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